ナポリ、アマルフィに行かれたら、是非おすすめなのはナポリのお菓子とカフェです。

ナポリの中心地プレビシート広場の横にある高級老舗カフェ ガンブリヌス(Gambrinus)

ガンブリヌス

王家に菓子を献上していた歴史もあり、イタリア風アールヌーボー様式で1800年代のパリのような雰囲気です。
夕方からはhappy hourもあり、カクテルやナポリのお惣菜も楽しめます。

昔ナポリのカフェでは、余裕のある人が他の人のコーヒー代金を先払いするという伝統もありました。
この伝統は、貧しい人を助けるためのもので、先払いがあるかどうかを尋ねて先払い分がある場合には、貧しい人も無料で美味しいカフェを飲むことができるというものです。
今ではもうなくなりつつありますが、この高級カフェでももちろんそのようなことが行われていました。

芸術家の社交場でもあったサロンで、優雅にナポリのカフェと有名なナポリのお菓子スフォリアテッレはいかがですか。

カフェ ガンブリヌス(Gambrinus)

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# by maxharvest_travel | 2013-08-28 23:08 | 南イタリア
新法王の誕生後、カトリックの総本山であるヴァチカン、サン・ピエトロ大聖堂を
訪れる人が増えております。

南米大陸初のローマ法王という事もあり、南米からの巡礼者が多くなっているため、
時には大聖堂に入るには2時間以上も並ばなければならない、なんてこともあり、
特に水曜日は、午前中に法王の一般謁見が有り、通常より信者の方達も集まりますため、
午後も非常に混み合います。

これからの観光シーズンや宗教行事の際は、更に混雑が予想されますので、
ヴァチカン博物館などは予約を取っておくなど、ヴァチカン観光をご予定の方は、
出来るだけお時間に余裕を持ってご計画されることをお勧めいたします。

ヴァチカン

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# by maxharvest_travel | 2013-06-06 18:56 | お知らせ
ミラノの郷土料理といえば、ミラノ風カツレツ、コトレッタ・アッラ・ミラネーゼが有名です。
コトレッタといえば、お皿からはみ出そうなくらい、薄く叩きのばしたカリカリの仔牛肉カツレツが一般的ですが、まるでステーキの様な肉厚のコトレッタを食べることができる、ミラネーゼお勧めのレストランをご紹介します。

ミラノ郊外にある名店、トラットリア・デル・ヌォーヴォ・マチェッロ

コトレッタ1
こちらが骨付き仔牛肉の肉厚コトレッタ。
肉を叩かず、外はカリカリ、中はほんのりピンク色の、柔らかなコトレッタが味わえます。
かぼちゃのピューレが添えてあり、見た目もオシャレ!

コトレッタ2
この日頂いたスパゲティは、小イカのフリットと菜っ葉が太麺に良く合う、さっぱりとしたパスタでした。

コトレッタ3
まるで生チョコレートのようなピスタチオのジェラートは、濃厚でギュッと詰まった一口サイズ。

コトレッタ4
チョコレートケーキの中からは、熱々のチョコレートがどろっと出てきます。

コトレッタ5
人気店の為、予約は必須です。
またお支払は現金のみ。カード類は使用出来ませんのでご注意ください。

Trattoria Del Nuovo Macello
Via Cesare Lombroso 20 Milano
+39 02 5990 2122

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# by maxharvest_travel | 2013-05-14 19:19 | 料理 ワイン