南イタリアに行ってみよう。 (ナポリ編)


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写真提供:Grand Hotel Parker's


ナポリを代表するシンプルで美味しいマルゲリータのピッツァ。

白いモッツァレラチーズ、緑色のバジルと
赤いトマトソ-スでイタリアの国旗を表現したといわれています。

このピッツァは、ナポリにあるピッツェリア
Pietro... e basta così (現在のPizzeria Brandi)のピッツァ職人によって
1889年イタリア国王ウンベルト1世の王妃 マルゲリータのために
考案されました。

“Pietro... e basta così”は、創業1780年。

このピッツァの発祥のお店は、今もナポリにあり、観光にも便利な街の中心にあります。
ナポリにある他のピッツァの有名店に比べると、落ち着いた場所で、観光の合間に
入りやすいお店です。

もし、ナポリに行かれたら、ぜひ。

以前の記事では、ナポリの別のピッツェリアも紹介しています。


Pizzeria Brandi
(お店の日本語のサイトもあります。)http://www.brandi.it/


住所:SALITA S. ANNA DI PALAZZO 1-2
(Ang. VIA CHIAIA)
*キアイア地区 プレビシ-ト広場近く
NAPOLI
電話番号 (081) 416928
12:30~15:00 19:30~24:00 
定休日は、火・祝日


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