2005年製イタリアワイン

あと数週間で今年の新ワイン(NOVELLO)が発売される。今年の葡萄収穫は例年に比べフランスをはじめヨーロッパのイタリア以外の国は14%減、イタリアは11%減と量だけ見ると残念な年であった。しかし質の面では天候に恵まれた南イタリアの物は最高のできだそうだ。他の地方のものも全体としてはレベルが高い。
ポルチーニ茸、栗、トリフ、コテキーノ(こってり豚肉料理)等おいしい物が続出の季節。
お料理に合わせて今年の貴重なワインを存分に楽しもう。
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by maxharvest_travel | 2005-10-20 14:56 | その他